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鴨油的功效和作用

2024-05-31 8536次瀏覽

病情描述:

我在炒菜的時(shí)候,經(jīng)常會放一些鴨油,我感覺有很多的功效和作用,鴨油的功效和作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

鴨油作為一種營養(yǎng)豐富的食材,具有多種功效和作用。鴨油富含脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分,適量食用可以補(bǔ)充身體所需的能量和營養(yǎng),維持身體的新陳代謝。鴨油中的不飽和脂肪酸有助于促進(jìn)腸道蠕動,改善便秘情況,起到潤腸通便的作用。鴨油還含有一定數(shù)量的維生素E,這種天然抗氧化劑能夠清除體內(nèi)的自由基,延緩細(xì)胞衰老,幫助人體抗氧化、抗衰老。鴨油中的某些成分還具有一定的抗炎作用,能夠減輕炎癥反應(yīng),對于存在慢性炎癥或自身免疫性疾病風(fēng)險(xiǎn)的人群,適當(dāng)食用鴨油可能有一定的益處。鴨油具有補(bǔ)充能量、潤腸通便、抗氧化和抗炎等多種功效和作用,但需注意適量食用,避免過量攝入。

2024-05-31 09:22

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