預(yù)防肺癌吃什么好 7種肺癌克星

多吃黃綠色果蔬可預(yù)防肺癌，可以適當(dāng)多吃，這不僅對(duì)預(yù)防肺癌有益，對(duì)高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病，也有一定預(yù)防效果。微量元素硒可提高機(jī)體免疫力，硒元素?cái)z入不足，也會(huì)增加肺癌發(fā)生的危險(xiǎn)。每日攝入較少維生素A和胡蘿卜素，10年后發(fā)生肺癌的比率明顯偏高。所以預(yù)防肺癌要多吃黃綠色果蔬。

多吃黃綠色果蔬可預(yù)防肺癌

維生素A主要存在于動(dòng)物組織中，蛋黃、奶、奶油、魚肝油、動(dòng)物肝臟等維生素A含量較多，但這些食物膽固醇含量高、熱量高，因而應(yīng)注意攝入量，不宜食入過多。

而西紅柿、紅薯、胡蘿卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中，含有豐富的胡蘿卜素，可以適當(dāng)多吃，這不僅對(duì)預(yù)防肺癌有益，對(duì)高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病，也有一定預(yù)防效果。

研究顯示，微量元素硒可提高機(jī)體免疫力，硒元素?cái)z入不足，也會(huì)增加肺癌發(fā)生的危險(xiǎn)。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高，可以適當(dāng)攝入，但動(dòng)物性食物不宜過多食用，否則不利于心腦血管健康。

預(yù)防肺癌的食物

1、西紅柿

其富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，尤其能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

2、大蒜

素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對(duì)于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。今年5月，江蘇省疾控中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素后，生吃大蒜仍能讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低約30%。

3、蘋果

日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。

4、草莓

其含有的花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細(xì)胞的生長。

5、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。

6、胡蘿卜

其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細(xì)胞癌變。

7、綠茶

綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細(xì)胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。