手術(shù)后吃什么恢復快

　　手術(shù)后吃富含蛋白質(zhì)和維生素的食物會讓身體恢復較快，如牛肉、鱸魚、甲魚、西紅柿、蜂蜜、南瓜等，這些食物能為患者提供充足的營養(yǎng)，并增強人體免疫力。手術(shù)后腸胃功能較弱，此時可以吃流質(zhì)食物，避免吃過辣、過硬、對腸胃刺激較大的食物。

　　手術(shù)后吃什么恢復較快
　　1、胡蘿卜
　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，并容易被人體吸收，進而轉(zhuǎn)變成維甲類。研究發(fā)現(xiàn)每天吃胡蘿卜有利于防癌。而且，癌癥病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應。
　　2、牛肉
　　牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術(shù)的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。

　　3、黑豆
　　黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術(shù)后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
　　4、鱸魚
　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對于傷口也很有好處。

　　5、紅棗
　　大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。
　　6、豬蹄
　　豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)，這些膠原蛋白質(zhì)被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對于經(jīng)過大手術(shù)后病人來說，適當吃一些豬蹄有利于組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。