補(bǔ)鋅的食物有哪些孕婦

　　含有鋅的食物很多，孕婦補(bǔ)鋅可以多吃瘦豬肉、羊肉、動(dòng)物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、玉米面、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉等?？梢猿蕴胰薀鯙蹼u，將烏雞、桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等同煮，燉至肉爛，是孕婦補(bǔ)鋅的圣品。

　　孕期補(bǔ)鋅的食物和水果

　　1、蘋果

　　蘋果有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外，它還富含脂質(zhì)、糖類、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果，能夠補(bǔ)充身體所需的鋅，而且有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

　　2、堅(jiān)果

　　堅(jiān)果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營(yíng)養(yǎng)比例均衡，很適合孩子食用。每100克杏仁中含蛋白質(zhì)25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。

　　3、瘦肉

　　瘦肉當(dāng)中也是含有豐富的鋅，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。動(dòng)物食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。

　　4、牡蠣

　　天然食物中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，食用牡礪可以起到補(bǔ)鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)全面，還有潤(rùn)肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用。

　　孕婦補(bǔ)鋅食譜

　　1、桂圓豬心

　　桂圓豬心不僅能為孕婦補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；將豬心汆水、過(guò)涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味即可食用。

　　2、黃豆燉排骨

　　黃豆500克豬排骨700克，鹽、味精、醬油、料酒、大蔥、姜、蒜、各適量。排骨洗凈斬成段，青蒜切成末，大蔥切成段備用。黃豆用溫水浸泡2小時(shí)至豆皮自動(dòng)脫落。鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、蔥段、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆。燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味，撒入味精調(diào)味，，撒上青蒜末即可。

　　3、鮮茄煮牛肉

　　牛肉300克，番茄200克，蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。牛肉洗凈切片，放入生抽、淀粉拌勻，用油炒熟后上盤待用。番茄洗凈，切塊，蔥、洋蔥分別洗凈切末。油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，一炒熟后起鍋，撒上味精，淋在牛肉上即可食用。