夏天喝粥最養(yǎng)人！推薦6款“消夏粥”

一到夏天，炎熱的天氣總讓人覺得食欲不振。如果你吃得不好，自然也就無法給身體補足能量。

粥不僅能填飽肚子，還有味道香甜、容易消化等優(yōu)點，受到不少人的寵愛。

夏天喝粥更消暑

天氣一熱，很多人就習慣于坐在空調(diào)房里，吃冰冷的食物消暑。楊力認為，夏天吃太涼的食物只會一時緩解，并不能真正消暑。

夏天陽氣最盛，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。

如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。

粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便于吸收，又保護胃黏膜，增添津液。

特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提并論。

專家推薦6大養(yǎng)生粥

那夏天究竟喝什么粥好?幾位專家推薦幾款粥品，并教你正確做法。

西瓜皮綠豆粥

西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。

蓮子百合粥

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補腎。

此粥清香甜潤，經(jīng)常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。

與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。