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春回大地,氣溫回升,但是早晨和中午以及晚上的溫差比較大,再加上天氣忽冷忽熱,人們就容易感冒,感冒多有咳嗽、痰多的癥狀。下面小編為大家介紹三款春季養(yǎng)生湯,助你化痰止咳。
一、腐竹白果甘蔗湯
中醫(yī)認(rèn)為,止咳平喘是白果的主要功能,它適用于痰多、喘咳氣逆之癥,不論是偏寒還是偏熱都可以食用。
甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中寬膈、解熱止渴的功效。
二者結(jié)合,讓該湯具備了滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰的功效。
所需食材:生姜4片,黑皮甘蔗750克,白果12粒,腐竹100克,香菜適量
具體做法:
1、香菜洗凈,切段,腐竹皮用清水泡發(fā)備用;生姜切片,黑甘蔗去皮后切段,白果去核。
2、先放姜片、甘蔗、白果,倒入適量清水后用小火慢煲2小時(shí),白果熟透后放香菜和腐竹,再煲一會(huì)兒就可以了。
二、鯽魚(yú)川貝湯
川貝母性味微寒、甘、苦,具有清熱化痰、滋陰潤(rùn)肺的功效,能治療肺熱咳嗽、咳痰帶血、干咳少痰等癥。
所需食材:川貝6克,鯽魚(yú)200克,姜絲,陳皮,鹽,胡椒
具體做法:
1、鯽魚(yú)處理干凈后,將陳皮、姜絲、胡椒、川貝放入魚(yú)腹里,封口。
2、鍋中倒入適量清水,放入魚(yú),加點(diǎn)鹽,中火將魚(yú)煮熟,然后將魚(yú)腹中的食材取出來(lái),即可食用。
三、白蘿卜湯
蘿卜是一種不可多得的保健材料,中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,具有下氣寬中、化痰清熱、解毒消極滯的作用,而且蘿卜所含熱量低、膳食纖維多,有助于體內(nèi)廢物排出。
所需食材:白蘿卜,味精,白糖,鹽
具體做法:
1、白蘿卜去皮洗凈,切成小塊備用。
2、鍋中倒入適量清水,倒入白蘿卜,大火煮沸,放鹽、白糖,小火煲到蘿卜爛熟,然后加味精調(diào)味即可。