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推薦5款養(yǎng)生粥 清熱解暑又美味

2016-08-02  來源:彩牛養(yǎng)生    

導(dǎo)讀炎炎夏日,解暑成為了夏季的首要話題,許多人的第一選擇是冷飲,但你知道么,冰鎮(zhèn)飲料和雪糕讓人們過足了嘴癮,可對(duì)身體還是吃不消。夏季炎熱、排汗量大,加之食欲較差,選用湯、粥流食,既有助于消化吸收,還可以補(bǔ)充適量水分。湯、粥的選料考究,大部分都是藥食同源食品,亦藥亦食,既有營養(yǎng)價(jià)值,也有藥品作用。下面僅就清熱解暑之湯粥介紹幾例...

薄荷綠豆湯:

薏仁20g、綠豆50g洗凈,入電飯煲煮熟后,直接食用;也可將煮好的湯,加入普通鍋中與5g薄荷、適量冰糖共煮幾分鐘,再食用。此湯消暑解渴、祛濕解毒,對(duì)青春痘、傳染性軟疣、蕁麻疹、痱子的治療也有較好的輔助作用。

玫瑰絲瓜湯:

玫瑰花3朵、白菊花10g,絲瓜、瘦豬肉、調(diào)料各適量。絲瓜、豬肉切細(xì)后,置鍋內(nèi)加水燒開,再放入用紗布包好的玫瑰花、白菊花、調(diào)料,煨至肉熟即可食用。該湯清熱解毒,對(duì)皮膚生癤瘡和面斑有一定的預(yù)防作用。

苦瓜菊花粥:

苦瓜、菊花、粳米、冰糖適量,將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用;粳米洗凈、菊花漂洗,將二者同入鍋中,倒入適量的清水,置大火上煮沸后,把苦瓜、冰糖放入鍋中,改用小火繼續(xù)煮至米開花即可食用。此粥清熱、解毒、止痢,實(shí)為夏季一款良粥。

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