冬季適合喝哪些湯

由于冬季天氣變得寒冷干燥，空氣中濕度較低，因此我們體內(nèi)的水分營養(yǎng)流失較快。如果不及時補充營養(yǎng)，不僅對身體沒有好處，我們還會得上一些疾病。冬季可以自制一些湯類來驅(qū)寒暖身。那么冬季適合喝哪些湯呢？下面一起來看看。

冬季適合喝哪些湯

一、玉米蘿卜大骨湯

原料：玉米棒150克、排骨250克、紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許

做法：

1.玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。

2.煲內(nèi)注入清水，水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。

二、冬瓜丸子湯

原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量

做法：

1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。

3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。

4.20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。

三、排骨海帶湯

原料：豬排骨、海帶結(jié)、姜片、精鹽、黃酒

做法：

1.排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘。

2.放入洗干凈的海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽.味精等調(diào)味，淋入香油即成。

四、山藥乳鴿湯

材料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水

做法：

1.將鴿子整理干凈，瀝干水分備用；把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用；

2.把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒，加入適量清水，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。

冬季適合喝哪些湯就為大家介紹到這里了。希望可以幫助到大家。