車厘子跟什么相克

　　車厘子，以其清甜多汁、色澤紅潤而備受人們喜愛。主要營養(yǎng)成分為維生素C、維生素P、糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、類胡蘿卜素、花青素等，還有多種營養(yǎng)。那么關(guān)于跟車厘子相克的食物都有些什么呢？今天我們就一起來看看吧！

車厘子跟什么相克

　　1、黃瓜

　　黃瓜中含有維生素C分解酶，而車厘子富含維生素C。當兩者一同食用時，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞車厘子中的維生素C，降低車厘子的營養(yǎng)價值，無法讓人體充分吸收其所含的維生素C。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜中的抗壞血酸酶也會破壞車厘子中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值。所以，車厘子和胡蘿卜也不宜同時食用。

　　3、動物肝臟

　　車厘子中的維生素C與動物肝臟中的銅、鐵等離子會發(fā)生反應(yīng)。這種反應(yīng)會使維生素C被氧化，不僅降低了維生素C的功效，還可能影響人體對其他營養(yǎng)成分的吸收，削弱了車厘子和動物肝臟原本的營養(yǎng)價值。

　　4、榴蓮

　　榴蓮屬于熱性水果，而車厘子也屬于溫性水果。兩者同食會導(dǎo)致體內(nèi)火氣過旺，容易出現(xiàn)上火、長痘等癥狀。

車厘子的禁忌人群

　　1、上火人群

　　車厘子性溫，對于本身已經(jīng)上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、牙齦出血等癥狀的人群來說，食用車厘子可能會加重體內(nèi)的燥熱，使上火癥狀更為嚴重。

　　2、糖尿病患者

　　車厘子中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能導(dǎo)致血糖升高，不利于病情控制。因此，糖尿病患者應(yīng)謹慎食用車厘子。

　　3、腸胃功能較弱者

　　車厘子中含有一定的酸性物質(zhì)，對于腸胃功能較弱，胃酸分泌過多的人群，食用后可能會刺激腸胃，引發(fā)胃痛、胃脹、腹瀉等不適癥狀。

　　4、孕婦

　　雖然孕婦可以適量食用車厘子，但需注意不宜過量。過量食用可能導(dǎo)致腸胃不適、上火等癥狀，特別是對于有妊娠糖尿病的孕婦，需特別注意控制食用量。

　　5、對車厘子過敏者

　　對車厘子過敏的人食用后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。嚴重者甚至可能出現(xiàn)過敏性休克，危及生命。

　　車厘子雖然美味可口，但在食用時需要注意與黃瓜、胡蘿卜、動物肝臟和榴蓮等食物的搭配禁忌。此外，對車厘子過敏者、上火人群、糖尿病患者、孕婦和腸胃功能較弱者等特定人群也應(yīng)避免或謹慎食用車厘子。