螃蟹相克食物一覽表

　　你知道嗎？螃蟹與某些食物同食可能會產(chǎn)生不良反應(yīng)，影響健康。今天，我們就來盤點一下與螃蟹相克的食物，讓大家在享受美食的同時，也能注意健康飲食！

　　螃蟹相克食物

　　1、柿子

　　螃蟹與柿子同食可能形成不易消化的沉淀物，導致腸胃不適。因為柿子中含有鞣酸，與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，易產(chǎn)生不良反應(yīng)。

　　2、柑橘類水果

　　這類水果富含維生素C，與螃蟹中的砷元素結(jié)合可能生成有毒物質(zhì)，對人體健康造成威脅。

　　3、梨

　　梨性寒涼，與螃蟹同屬于寒性食物，兩者同食可能導致脾胃虛寒，引發(fā)腹瀉等癥狀。

　　4、羊肉、狗肉等甘熱食物

　　螃蟹性寒，與這些熱性食物同食可能引發(fā)脾胃功能失調(diào)，導致胃脹、疼痛等不適感。

　　5、濃茶、咖啡、酒精類飲品

　　這些飲品易刺激胃腸道，與螃蟹同食可能加重胃腸道負擔，引發(fā)腹瀉等癥狀。濃茶中的鞣酸還可能與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)。

　　6、花生

　　花生中的脂肪含量較高，與螃蟹同食可能導致腸胃不適，引發(fā)腹瀉等癥狀。

　　7、茄子

　　茄子性寒，與螃蟹同食可能導致腸胃不適，易引發(fā)腹瀉。

　　8、冷飲

　　螃蟹本身性寒，再與冷飲同食容易加重腸胃負擔，導致腹瀉。

　　9、酸菜

　　酸菜中含有較多的亞硝酸鹽，與螃蟹同食可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。

　　還要注意螃蟹的某些器官，如蟹胃、蟹腸、蟹心、蟹腮，含有較多的細菌和毒素，不宜食用。同時，死螃蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，因此也不宜食用。