吃香菜的好處

　　香菜是餐桌上常見的一種蔬菜，它的香味比較特殊，一般是用來做調(diào)味食品食用，香菜有很多的營養(yǎng)功效，吃香菜對身體是有好處的，那么下面我們就來了解一下吃香菜的好處。

　　一、吃香菜的好處

　　1.吃香菜提高免疫力

　　香菜中的胡蘿卜素含量豐富，能夠起到保護(hù)眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細(xì)菌感染，從而提高機(jī)體免疫力。

　　2.吃香菜保護(hù)血管

　　香菜中的維生素C和鉀具有擴(kuò)張血管，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用，多吃香菜對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。

　　3.吃香菜保護(hù)眼睛

　　香菜中所含的維生素A和維生素C能夠起到調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，預(yù)防干眼癥和夜盲癥的作用。

　　4.吃香菜促進(jìn)食欲

　　香菜中的甘露糖醇，芳樟醇等揮發(fā)油物質(zhì)能夠有效刺激唾液分泌，加速腸胃蠕動，在某些菜肴中加入香菜，能夠促進(jìn)食欲，還能去腥味，增加菜肴鮮味。

　　5.吃香菜治麻疹

　　香菜中除了礦物質(zhì)和維生素含量豐富之外，還含有芫荽油，這種物質(zhì)有很好的驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作治療麻疹的藥物。

　　二、吃香菜有什么壞處嗎

　　宜患感冒的人應(yīng)該慎吃香菜，因為香菜性溫，味辛能三，吃多了容易耗損經(jīng)期，加重氣虛癥狀，容易導(dǎo)致感冒變得嚴(yán)重，而且患者容易出現(xiàn)多汗，乏力，倦怠等不適。

　　綜上所述，吃香菜有保護(hù)眼睛。增強(qiáng)免疫力等好處。希望這篇文章對大家有所幫助，感謝大家的閱讀！