毛豆是涼性還是熱性

　　毛豆是日常生活中一種很常見(jiàn)的豆科大豆屬的一年生草本植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的食物纖維。那么，大家有沒(méi)有好奇過(guò)毛豆究竟是涼性食物還是熱性食物呢？今天就跟著小編一起來(lái)探討一下吧。

　　一、毛豆是涼性還是熱性？

　　在搞清楚這個(gè)問(wèn)題之前，我們要了解一下什么是涼性食物以及什么是熱性食物。

　　涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物，如小米、菠菜、梨子、等；熱性食物是指能減輕和消除寒癥的食物，如扁豆、荔枝、核桃等。

　　對(duì)于食物性質(zhì)的劃分除了這兩者之外，還有一個(gè)叫做平性食物。平性食物是相對(duì)于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)而言的一類食物，其寒熱性質(zhì)不明顯，比較平和，不論寒癥還是熱癥都可食用。多數(shù)谷物、蔬菜和堅(jiān)果類食物都是平性食物。毛豆就位于其中。

　　所以，通常情況下，我們認(rèn)為毛豆既不是涼性食物，也不是熱性食物，而是平性食物。

　　二、女性常吃毛豆的好處

　　1.預(yù)防疾?。好箤?duì)預(yù)防疾病有很好的作用。如果女性吃足夠的毛豆，可以預(yù)防甲狀腺疾病，因?yàn)槊怪泻懈吆康拟?，可以幫助女性改善體內(nèi)的水分平衡，從而緩解水腫和血壓升高。

　　2.養(yǎng)護(hù)肝臟：毛豆含有一種植物雌激素，可以調(diào)節(jié)女性體內(nèi)激素水平，從而起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。

　　3.延緩衰老：毛豆含有豐富的維生素C和維生素B，這些維生素對(duì)延緩衰老有一定作用。

　　4.促進(jìn)消化：毛豆中含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而幫助人體消化。

　　5.增強(qiáng)免疫力：毛豆含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力。