藥補(bǔ)不如食補(bǔ)是真的嗎

飲食養(yǎng)生：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)類型，通過改變飲食方式，選擇合適的食物，從而獲得健康的養(yǎng)生方法。飲食養(yǎng)生又稱“食養(yǎng)”“食補(bǔ)”，泛指利用飲食來達(dá)到營(yíng)養(yǎng)機(jī)體、保持健康或增強(qiáng)體質(zhì)的活動(dòng)。我國(guó)歷代醫(yī)家都主張“藥療不如食療”，飲食養(yǎng)生不僅能夠滋養(yǎng)身體、預(yù)防疾病，還能起到延緩衰老、延年益壽的作用。

養(yǎng)生原則

1.因人而異，天人相應(yīng)

人的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)，比如生活在潮濕環(huán)境中的人群，應(yīng)當(dāng)適量地多吃一些辛辣食物來驅(qū)除寒濕。不同季節(jié)的飲食也要同當(dāng)時(shí)的氣候條件相適應(yīng)，如冬季天氣寒冷，應(yīng)多選用溫?zé)崾澄镆栽鰷仂詈?，并佐以辣椒、花椒、肉桂等辛熱之品以增加溫?zé)岬墓π?。夏天氣候炎熱，?yīng)多選用寒涼食物以消暑解熱，如主食多吃小米、大麥類食品，多喝些綠豆湯，多吃些水果、西瓜等寒涼食物。

2.體質(zhì)辨識(shí)，陰陽調(diào)補(bǔ)

調(diào)補(bǔ)陰陽，結(jié)合個(gè)體的體質(zhì)差異，通過合理飲食的方法來調(diào)節(jié)人體陰陽平衡。比如人們常用甲魚、龜肉、銀耳、燕窩等來養(yǎng)陰生津、滋陰潤(rùn)燥，以補(bǔ)陰虛;用羊肉、狗肉、鹿肉、蝦仁等溫腎壯陽、益精填髓，以補(bǔ)陽虛。

3.合理膳食，飲食有節(jié)

飲食有節(jié)，保證定時(shí)、定量進(jìn)餐，做到細(xì)嚼慢咽，保持愉快的就餐心情。注意衛(wèi)生，不吃腐敗之物，少吃寒涼、生冷的食物，堅(jiān)持飯后漱口，養(yǎng)成飯后做適量運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，避免飽食入睡。

4.清淡適宜，葷素搭配

結(jié)合體質(zhì)，審因用膳 根據(jù)個(gè)人的機(jī)體狀況來合理調(diào)配膳食。比如體質(zhì)健壯者，應(yīng)該飲食清淡，不宜過多食用膏粱厚味及辛辣之品。體質(zhì)虛弱者，應(yīng)該適量多吃禽、蛋、肉、乳類補(bǔ)虛作用較好的食品，少食用寒涼的蔬菜、水果等。因陽虛而有畏寒肢冷、神疲乏力等癥狀者，應(yīng)多吃一些羊肉、狗肉、蝦類等溫?zé)釅殃柕氖称?，忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱、口燥咽干等癥狀者，應(yīng)多吃一些蔬菜、水果及乳類制品，忌用辛辣的溫?zé)嶂贰?/p>