杏仁的功效與作用

杏仁是我們生活中非常常見的堅果，含有豐富的營養(yǎng)物質，適量食用對身體健康非常有益，那么食用杏仁有哪些功效與作用呢？我們今天就一起來看看。

杏仁的功效與作用

1、抗炎、鎮(zhèn)痛

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香，安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

2、滋養(yǎng)肌膚

杏仁中含有豐富的維生素和礦物質，還含有一些不飽和脂肪酸，平時人們食用以后能滋養(yǎng)細嫩肌膚，而且能加快皮膚排毒，清除皮膚深層的自由基，它能增加皮膚彈性，防止皺紋生成，而且能讓人們的皮膚變得細嫩光滑。另外把杏仁研碎以后外敷皮膚還能淡化痘印減少痘痘生成。

3、止咳平喘

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

4、抗腫瘤

杏仁能抗腫瘤主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

5、穩(wěn)定血壓

杏仁是高鉀低鈉的健康食材，它能加快人體內鈉鹽代謝，可以調節(jié)穩(wěn)定人體血壓，另外它含有的礦物質，也能直接作用于人類的心血管，能防止血壓升高，所以平時多吃一些光杏仁能讓人體血壓處于穩(wěn)定健康的狀態(tài)。

6、通便

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

以上就是關于杏仁的功效與作用的全部內容，杏仁可以作為零食，也可以作為食材，還可以作為藥材，功能非常多，生活中適當吃一點杏仁是很好的。