鐵觀音的功效與作用

鐵觀音茶，是青茶，既是茶名，也是茶樹品種名，具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。接下來給大家詳細講講鐵觀音的功效與作用。

鐵觀音的功效與作用

1、治療痢疾和肚子痛

鐵觀音中含有茶多酚化合物，茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動。又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

2、清熱降火

茶葉是防暑降溫的好飲料。鐵觀音茶中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。又由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出，從而達到了清熱降火的目的。

3、預(yù)防齲齒

飲茶可以保護牙齒，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。

4、預(yù)防和治療糖尿病

經(jīng)常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常。對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

5、抗衰老的作用

常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化。嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

以上就是有關(guān)鐵觀音的功效與作用的全部內(nèi)容，希望可以給大家?guī)韼椭ｈF觀音這種茶葉營養(yǎng)價值極高，保健功效出色，但空腹喝茶容易出現(xiàn)頭暈惡心等不良癥狀，不能過量飲用，可能會誘發(fā)胃潰瘍。