小米能降血糖嗎

血中的葡萄糖稱為血糖。葡萄糖是人體的重要組成成分，也是能量的重要來源。正常人體每天需要很多的糖來提供能量，為各種組織、臟器的正常運作提供動力。所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內(nèi)各器官和組織的需要。那么小米能降血糖嗎，接下來就為大家解答這個問題。

小米能降血糖嗎

小米是肯定不能降糖的，而且任何食物都不具有降糖的作用，唯一具有降糖作用的是身體里面分泌的胰島素，小米這種食物如果做成黏粥，就可能會使患者在食用以后血糖明顯的上升，出現(xiàn)血糖的波動，不利于患者血糖的穩(wěn)定。如果要吃小米，還是盡量進食一些小米做成的饅頭，這樣才有利于血糖的穩(wěn)定，而且食用量不能過多。

另外在烹飪方式上，建議不要將小米煮成小米粥的形式，因為小米煮成小米粥的形式，其中的糖類釋放比較多，這樣在進食后對餐后血糖影響比較大，會增加小米的升糖指數(shù)。建議每天可以選擇碳水化合物的1/3由小米來提供，這樣和米飯共同烹飪，有利于血糖的控制。

糖尿病患者在飲食上要求是比較嚴(yán)格的，碳水化合物，也就是小米、大米等谷類的成分，需要有一定的攝入量，不能過多。同時還要有碳水化合物以外的食物，比如膳食纖維類的蔬菜以及一些蛋白質(zhì)成分，比如瘦肉，牛奶，雞蛋等，飲食均衡，才能使血糖穩(wěn)定有一個基礎(chǔ)。

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