龍眼的營養(yǎng)價值與功效

龍眼想必大家都吃過，它的上市時間是夏季。龍眼又叫做桂圓，主要在我國的東南部和西南部地區(qū)種植。果實是圓形的，顏色呈黃色。那么，龍眼的營養(yǎng)價值與功效有哪些呢？下面就一起來看看吧。

龍眼的營養(yǎng)價值與功效

龍眼的營養(yǎng)價值

明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據(jù)分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。

龍眼的功效

1.益氣補血

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

2.安神助眠

龍眼具有很好的安神養(yǎng)心、補血益脾的效果，能夠幫助改善心血管循環(huán)，安定精神狀態(tài)，很好的舒緩身體的壓力和緊張，促進入睡，改善睡眠質(zhì)量。

3.補氣血

龍眼富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、蔗糖等，還含有較多的鐵元素，在補充營養(yǎng)提高體能的同時還能促進血紅蛋白再生，具有良好的補益作用。對身體虛弱、久病體虛或氣血不足的人來說，吃龍眼是很有好處的。

4.抗衰老、預(yù)防腫瘤

龍眼中含有的蛋白質(zhì)、有機酸、粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對抗衰老有一定的作用，而且還可以抑制腫瘤細胞的生長，還有提高免疫力和抵抗力的功效。

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