楊桃怎么吃

　　楊桃的吃法一般有楊桃沙拉、楊桃榨汁、楊桃燉瘦肉、楊桃干、楊桃布丁等。

　　1、楊桃沙拉：將楊桃洗凈切小塊，搭配生菜、黃瓜、番茄等蔬菜，還可加入一些堅果。淋上橄欖油、醋、蜂蜜等調(diào)制的醬汁，拌勻即可?？诟星逅瑺I養(yǎng)豐富，能提供多種維生素和膳食纖維。

　　2、楊桃榨汁：把楊桃去皮去核，切成小塊放入榨汁機，可加入適量的水或牛奶。榨好后過濾殘渣，一杯清甜的楊桃汁就做好了。能快速補充水分和營養(yǎng)，有清熱降火的功效。

　　3、楊桃燉瘦肉：楊桃切塊，瘦肉洗凈切塊焯水。將兩者放入燉盅，加適量水，小火慢燉1-2小時。出鍋前加鹽調(diào)味。此湯具有滋潤養(yǎng)顏、健脾開胃的作用，味道鮮美，營養(yǎng)滋補。

　　4、楊桃干：楊桃切片，用鹽水浸泡一會兒后瀝干。將其均勻擺在烤盤上，放入烤箱低溫烘干，或放在通風處晾曬至干。楊桃干酸甜可口，方便保存和攜帶，是健康的零食選擇。

　　5、楊桃布?。簵钐掖虺赡?，吉利丁片用冷水泡軟后隔水加熱至融化。將牛奶、奶油、糖混合加熱至糖融化，加入楊桃泥和吉利丁液，攪拌均勻，倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固?？诟心刍?，有濃郁的楊桃香味。

　　雖然楊桃營養(yǎng)豐富，但過量食用可能會引起不適，在享受美味的同時，也要注意適量。

參考資料：

[1]粟璟曦,宋瓊,蘇迎,等.楊桃根提取物DMDD對α-synuclein PFFs所致分化SH-SY5Y細胞損傷的保護作用及機制研究[J].廣西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報,2024,41(10):1433-1441.

[2]陳曉梅,蔡詩鴻,李康準,等.楊桃功能性成分及產(chǎn)品開發(fā)的研究進展[J].食品安全導(dǎo)刊,2024,(20):160-162.