桑葚補(bǔ)血嗎

　　桑葚一般能補(bǔ)血，建議適量攝入。

　　桑葚富含鐵質(zhì)、維生素C以及多種抗氧化物質(zhì)，其中鐵是合成血紅蛋白的重要元素，而維生素C則有助于鐵的吸收。因此，適量食用新鮮桑葚或飲用桑葚汁，對輕度貧血或需要補(bǔ)充鐵質(zhì)的人群來說，可以視為一種天然的補(bǔ)血食物。

　　在中醫(yī)理論中，桑葚具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥的功效，常用于改善肝腎陰虛引起的眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白等癥狀。桑葚可以直接食用，也可以制作成果醬、烹飪食材或泡茶飲用。泡茶時(shí)，可以使用桑葚干或新鮮桑葚，搭配其他藥材或食材以增強(qiáng)效果。要注意過量食用桑葚可能導(dǎo)致胃腸道不適，因?yàn)樯］刂泻幸欢ǖ乃嵝晕镔|(zhì)。

　　建議適量食用桑葚，桑葚表面可能有灰塵、細(xì)菌等污染物，食用前應(yīng)清洗干凈。在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多樣化攝取食物。

參考資料：

[1][1]閆子軒,陳海洋,胡云飛,等.桑葚化學(xué)成分、藥理活性及產(chǎn)品開發(fā)研究進(jìn)展[J].中南藥學(xué),2025,23(03):690-699.

[2][2]王維,陳靜,侯少平,等.酶法提取桑葚總黃酮工藝及抗氧化作用研究[J].中醫(yī)藥學(xué)報(bào),2025,53(01):40-45.