怕膽固醇高不吃動(dòng)物肝臟對(duì)嗎

　　一般情況下，怕膽固醇高不吃動(dòng)物肝臟的說法是比較正確的。具體分析如下：

　　動(dòng)物肝臟包括雞肝、鴨肝、豬肝等，雖然這些食物營養(yǎng)豐富，富含人體所需的維生素、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，但同時(shí)也含較多的膽固醇，如果本身體內(nèi)膽固醇偏高，就不建議繼續(xù)吃，以免增加膽固醇量，危害身體健康，影響體重控制，導(dǎo)致體重增長速度過快。而本身有心血管疾病的患者食用含膽固醇的食物，可能會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，從而引起胸悶、胸痛等癥狀。因此，膽固醇偏高不適合吃動(dòng)物肝臟。

　　膽固醇偏高的人群飲食應(yīng)以清淡為主，可以適當(dāng)增加蔬菜水果的攝入量。同時(shí)，平時(shí)也要適當(dāng)活動(dòng)，以加速身體代謝，使膽固醇下降至正常水平。