車?yán)遄雍腥~酸嗎
導(dǎo)讀一般情況下,車?yán)遄雍腥~酸。車?yán)遄又械娜~酸含量相對(duì)較為可觀。每100克車?yán)遄哟蠹s含有10-30微克的葉酸。葉酸是一種水溶性維生素。但對(duì)需要高劑量葉酸補(bǔ)充的人群,僅依靠食用車?yán)遄涌赡軣o(wú)法滿足需求,需要進(jìn)行額外的葉酸補(bǔ)充。...
一般情況下,車?yán)遄雍腥~酸。具體分析如下:
車?yán)遄又械娜~酸含量相對(duì)較為可觀。每100克車?yán)遄哟蠹s含有10-30微克的葉酸。葉酸是一種水溶性維生素。在人體中,葉酸對(duì)于細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)起著重要作用。其參與脫氧核糖核酸的合成,在細(xì)胞復(fù)制和生長(zhǎng)的過(guò)程中,為新合成的脫氧核糖核酸提供甲基,保證脫氧核糖核酸的正常合成。
車?yán)遄又械娜~酸在人體消化系統(tǒng)中,會(huì)隨著其他營(yíng)養(yǎng)成分一起被吸收。在胃酸和各種消化酶的作用下,葉酸從食物基質(zhì)中釋放出來(lái),然后在小腸部位被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。一旦進(jìn)入血液,葉酸就會(huì)被運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)需要其的細(xì)胞中,參與細(xì)胞的代謝活動(dòng)。但食物中的葉酸的生物利用率會(huì)受到多種因素的影響,如食物的加工方式、個(gè)體的消化功能差異等。
適量食用車?yán)遄涌梢詾槿梭w提供所需的葉酸。但對(duì)需要高劑量葉酸補(bǔ)充的人群,僅依靠食用車?yán)遄涌赡軣o(wú)法滿足需求,需要進(jìn)行額外的葉酸補(bǔ)充。