紫菜的功效與作用是什么

　　一般情況下，紫菜有增強免疫系統(tǒng)、促進生長發(fā)育、潤腸通便、調(diào)節(jié)血脂、預防甲狀腺疾病等功效與作用。具體分析如下：

　　1、增強免疫系統(tǒng)

　　紫菜所含有的多糖具有明顯的增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，能夠提高機體對疾病的抵抗力。適量食用紫菜能為機體補充一定營養(yǎng)，提高自我身體素質(zhì)，增強免疫系統(tǒng)。

　　2、促進生長發(fā)育

　　因為紫菜富含有膽堿、鈣、鐵，能夠增強記憶，用于治療婦幼貧血，促進骨骼牙齒的生長和保健，同時含有甘露醇，可以用于治療水腫的輔助食品，進而有一定促進生長發(fā)育的功效。

　　3、潤腸通便

　　由于紫菜中含有豐富的膳食纖維，適量食用后能夠刺激腸道，增加腸胃蠕動，從而改善消化不良，達到通腸潤便的作用。

　　4、調(diào)節(jié)血脂

　　紫菜含有大量不飽和脂肪酸和二十碳五烯酸，這些成分有助于降低膽固醇，防止血栓形成，對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥等有一定的預防和治療作用。

　　5、預防甲狀腺疾病

　　紫菜中含有比較豐富的碘，碘是合成甲狀腺激素的重要原料。通常適量食用紫菜有助于維持甲狀腺的正常功能，調(diào)節(jié)新陳代謝，預防因缺碘引起的甲狀腺腫大等疾病。

　　在日常生活中，紫菜有多種益處，但建議適量使用，若對該食物過敏，建議不要食用。若使用紫菜后出現(xiàn)身體不適，應及時就醫(yī)。