醋泡生姜的功效與作用

　　一般情況下，醋泡生姜具有強胃健脾、抗衰老、防止脫發(fā)、補腎壯陽、養(yǎng)肝護氣等功效與作用。具體內(nèi)容如下：

　　1、強胃健脾：生姜辛辣，具有發(fā)汗、止嘔的功效，能夠改善胃寒、胃痛等癥狀。醋的酸性有助于食物的消化，兩者結(jié)合能夠更好地調(diào)理脾胃功能，促進胃液分泌，幫助消化，減輕脹氣，對改善食欲和促進食物的消化吸收有積極作用。

　　2、抗衰老：生姜可以去除老年斑，清除體內(nèi)自由基，其抗衰老效果甚至優(yōu)于維生素E。醋泡生姜含有多種抗氧化物質(zhì)，能減少自由基對人體健康的危害，延緩衰老，具有養(yǎng)顏作用。

　　3、防止脫發(fā)：醋泡生姜口服后可以防止脫發(fā)，對頭發(fā)起到一定保護作用。生姜局部應(yīng)用，即在脫發(fā)比較明顯的皮膚局部使用，也有很好的治療脫發(fā)的作用。

　　4、補腎壯陽：醋泡生姜具有補陽的功效，對男性陽氣不足的情況有一定的改善作用。保留了生姜的保健作用，但沒有生姜的辛辣味，更適合長期食用。

　　5、養(yǎng)肝護氣：酸味入肝經(jīng)，且具有收斂作用，而生姜則具有升發(fā)的作用。醋可以使姜性變平和，辣味也會有所減輕，醋泡生姜能使肝陽之氣得到提升，有助于疏發(fā)肝氣，同時避免疏泄太過。

　　雖然醋泡生姜具有多種功效，但也需要適量食用。過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)燥盛，引起口干、咽痛、便秘等不適癥狀。