海膽的功效和作用有哪些

　　一般情況下，海膽的功效和作用有健脾開(kāi)胃、健腦益智、滋陰補(bǔ)腎、軟堅(jiān)散結(jié)、保護(hù)心血管等。具體分析如下：

　　1、健脾開(kāi)胃：海膽富含蛋白質(zhì)，且多為優(yōu)質(zhì)蛋白，易于被人體吸收。能促進(jìn)唾液分泌，刺激食欲，對(duì)食欲不振、消化不良等癥狀有改善作用，從而達(dá)到健脾開(kāi)胃的效果。

　　2、健腦益智：海膽富含微量元素和卵磷脂等生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)大腦組織有良好的滋養(yǎng)作用，能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，增強(qiáng)腦神經(jīng)功能。

　　3、滋陰補(bǔ)腎：海膽能刺激雄激素分泌，增強(qiáng)性功能。同時(shí)，還富含性激素，攝入后能滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)腎功能。對(duì)畏寒怕冷、腎虛等癥狀，海膽有一定的改善作用。

　　4、軟堅(jiān)散結(jié)：海膽具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，能用于改善淋巴結(jié)結(jié)核引起的不適癥狀，如局部腫脹、觸痛等。

　　5、保護(hù)心血管：海膽中含有大量的不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能降低血清膽固醇及甘油三酯的含量，防止血管硬化，增加血管彈性。

　　過(guò)敏體質(zhì)者，應(yīng)慎用海膽，以免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。