草莓的作用與功效有哪些

　　草莓作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感美味的水果，具有多種作用和功效，如改善便秘、美容護(hù)膚、護(hù)眼明目、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)血益氣等。分析如下：

　　1.改善便秘

　　草莓中富含豐富的膳食纖維，這種成分能刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，有助于大便的排出，從而改善便秘癥狀。

　　2.美容護(hù)膚

　　草莓中含有多種抗氧化成分，如維生素C、維生素E、花青素等，這些成分能夠抵抗自由基的侵害，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受損傷，從而改善膚色、淡化皺紋，具有美容護(hù)膚的功效。

　　3.護(hù)眼明目

　　草莓中含有豐富的胡蘿卜素與維生素A，能夠維持視網(wǎng)膜的正常功能，促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，從而緩解夜盲癥等眼部問題，具有護(hù)眼明目的作用。

　　4.增強(qiáng)免疫力

　　草莓中富含維生素C、維生素A、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分能夠增強(qiáng)人體的免疫力，提高身體抵抗力，有助于預(yù)防呼吸道疾病。

　　5.補(bǔ)血益氣

　　草莓性涼，味甘、酸，入脾、胃、肺經(jīng)，具有益氣補(bǔ)血的功效。能夠促進(jìn)脾胃的消化吸收功能，從而增加氣血的生成，對(duì)氣血兩虛的癥狀有一定的改善作用。

　　草莓表皮上有軟毛針尖，部分人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。因此，過敏體質(zhì)者在食用草莓前需要謹(jǐn)慎考慮。