燕麥米的功效與作用有哪些

　　一般情況下，燕麥米的功效與作用有預(yù)防心血管疾病、潤腸通便、補(bǔ)充鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)血糖、美白祛斑等。具體分析如下：

　　1、預(yù)防心血管疾?。貉帑溍赘缓瑏営退幔@種物質(zhì)對心腦血管疾病有輔助療效。同時(shí)，燕麥米還能有效降低人體中的膽固醇，此外，燕麥米中的β-葡聚糖具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效，也有助于預(yù)防心血管疾病。

　　2、潤腸通便：燕麥米含有豐富的膳食纖維，特別是水溶性纖維，可以改善消化功能，促進(jìn)胃及腸道蠕動(dòng)，潤腸通便，幫助人體及時(shí)排除積存的毒素和廢物，減少疾病的發(fā)生。

　　3、補(bǔ)充鈣質(zhì)：燕麥米中含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。

　　4、調(diào)節(jié)血糖：燕麥米中所含的復(fù)合碳水化合物與β-葡聚糖一起在人體消化過程中能有效地控制血糖濃度，具有平緩飯后血糖上升的效果，適合糖尿病患者食用。

　　5、美白祛斑：燕麥米中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效的抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)，減少黑色素的形成，淡化色斑。

　　燕麥米不易消化，腸道敏感人群應(yīng)慎食。同時(shí)，麩質(zhì)不耐癥患者也不宜食用燕麥米。在食用燕麥米時(shí)，應(yīng)適量，避免過量食用導(dǎo)致胃痙攣或腹部脹氣等不適癥狀。