沙姜雞湯的功效與作用

核心功效：

促進消化、理氣止痛、提高免疫

簡介：

沙姜也叫做山奈，是一種經(jīng)常被用到的調味品。沙姜雞湯看似很簡單的一道雞湯，其實還是具有很多營養(yǎng)價值的，不管是沙姜還是雞，都發(fā)揮著各自的功效。

沙姜雞湯的功效與作用

1、促進消化

促進消化提高人類消化功能健脾和胃都是沙姜雞湯的重要功效，它含有的揮發(fā)油對人類腸胃有一定刺激作用，能加快腸胃蠕動并能促進消化液分泌，而且它性質溫熱還能緩解人類的脾胃虛寒，也能讓人力脾胃消化功能明顯增強，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腹部冷痛和食少腹脹有特別好的緩解作用。

2、理氣止痛

理氣止痛也是沙姜雞湯的重要功效，它能加快人體內氣血循環(huán)并能讓人體內氣血保持通暢，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腹部疼痛有一定緩解作用，另外它還能促進人體對微量元素鈣的吸收，能加快人類骨骼發(fā)育，增強骨骼密度，對維持人類骨骼健康也有一定好處。

3、提高免疫

在日常生活中，人們多喝沙姜雞湯還能提高身體免疫力，因為沙姜雞湯中含有的高質量蛋白在被人體吸收后，能加快人體內免疫球蛋白合成，而它含有的其他微量元素和維生素與礦物質等在被人體吸收后，還能促進人體內抗體產(chǎn)生。因此，常喝沙姜雞湯可以增強人體自身免疫力。

營養(yǎng)價值：

沙姜雞湯含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，以及碳水化合物和多種微量元素，可以加快身體的新陳代謝，排出體內有害物質，增強身體免疫力。而且沙姜雞湯性質溫熱，不僅可以加快胃腸蠕動，還可緩解脾胃虛寒的癥狀。沙姜的根莖含有揮發(fā)油，其主要成分為龍腦、桂皮酸乙酯、莰烯。根莖尚含有山柰酚和山柰素，有散寒去濕及辟穢的作用。沙姜食療作用表現(xiàn)在于沙姜味辛、性溫，入胃經(jīng)；有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效。

適宜人群：

適合老人、病人、體弱者食用；胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用。

禁忌人群：

外感發(fā)熱、熱毒未清或內熱亢盛者；黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者；肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等不宜食用。