銀耳糖水的功效與作用

核心功效

美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、排毒解毒

簡介

銀耳湯，是一道常見的中國甜品小吃；口感滑潤、香甜醇美。具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用，還具有美容功效。而常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。那么，銀耳糖水的功效與作用有哪些呢？

銀耳糖水的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

因?yàn)殂y耳中含有阿拉伯樹脂膠，能夠潤澤肌膚，對皮膚的角質(zhì)有良好的滋養(yǎng)潤澤的作用。并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果，從而延緩衰老。此外，銀耳中含有的硒等微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力，并能防止鈣的流失，對機(jī)體生長發(fā)育十分有益。

2、滋陰潤肺

因?yàn)殂y耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、銀耳多糖、維生素等多種營養(yǎng)成分，是一味滋補(bǔ)良藥，且滋潤而不膩滯。具有補(bǔ)脾開胃、養(yǎng)陰清熱、潤燥的功效，尤其對于口燥咽干等病證的人群來說，效果很好。此外，銀耳中富含膳食纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化。

3、排毒解毒

因?yàn)殂y耳中含有的維生素C，有助于肝臟解毒，清理身體內(nèi)長期淤積的毒素。此外，其含有的氨基酸中的酸性異多糖，對于老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解的功效；且能夠促進(jìn)肝細(xì)胞中蛋白質(zhì)與核酸的合成，提高肝臟的解毒功能。

銀耳的營養(yǎng)價(jià)值

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，且對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。同時(shí)，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用；長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。且銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力；調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。

銀耳糖水的禁忌人群

寒性體質(zhì)者不宜長期服用；外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

銀耳湯隔夜能喝嗎

一般情況下，建議銀耳湯最好不要隔夜喝。因?yàn)楦粢沟你y耳湯不僅流失了相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，且其里面有可能還滋生了許多有害的細(xì)菌?？赡墚a(chǎn)生亞硝酸鹽等有害人體健康的有毒物質(zhì)，當(dāng)人在喝了這種湯后，亞硝酸就自然進(jìn)入血液循環(huán)，而血液里的紅血球有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能，對人體不利。

希望以上內(nèi)容對您有幫助。