蓮藕葉的功效與作用

核心功效

美容養(yǎng)顏、潤腸通便、防治貧血 

簡(jiǎn)介

蓮葉，以蓮藕為根，因此蓮葉就是蓮藕葉。藕葉不僅能夠食用，并且具有藥用功效。其藥用價(jià)值也相當(dāng)高的，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化；還可以清除腸道內(nèi)的毒素和垃圾。那么，蓮藕葉的功效與作用有哪些呢？

蓮藕葉的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

因?yàn)榕褐懈缓喾宇愇镔|(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。同時(shí)，藕中還含有較高的維生素C，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者來說都十分有益。此外，藕中還富含膳食纖維，有助降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘、痔瘡。

2、潤腸通便

因?yàn)榕褐泻胸S富的膳食纖維，膳食纖維不會(huì)被人體消化吸收，但是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并且能夠增加大便的水分，軟化大便，進(jìn)而起到潤腸通便的作用。另外，藕還可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，對(duì)脾胃虛弱具有一定的緩解作用。

3、防治貧血

因?yàn)榕旱臓I養(yǎng)非常豐富，含有鐵、鈣等微量元素，鐵能形成血紅素，能夠增加血紅蛋白的攜氧能力，可以起到防治貧血。而鈣能幫助體內(nèi)鐵的代謝，還能促進(jìn)人體的生長發(fā)育，因此藕能夠起到益血生肌的作用。此外，因?yàn)榕褐泻胸S富的單寧酸，單寧酸有收縮血管作用，可用來止血；并且藕性涼，具有涼血的好處。

蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值

研究證明，每100克蓮藕中含有水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。且蓮藕中還含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔；且煮熟的藕性味甘、溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心。另外，藕還可以改善失眠，提高睡眠質(zhì)量。

長期吃蓮藕的壞處

1、因?yàn)樯徟罕旧韺儆谝环N寒涼的食物，對(duì)于身體比較燥熱的人來說，吃點(diǎn)生拌藕片很好；但對(duì)于本身脾胃不好、大便稀溏的人來說，生吃較難消化，且容易加重寒癥。此外，女性吃完后很有可能會(huì)導(dǎo)致寒涼下克子宮，從而容易引發(fā)痛經(jīng)的現(xiàn)象。

2、因?yàn)樯徟簩?duì)于老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者；但是因?yàn)樯徟浩珱?，則產(chǎn)婦不宜過早食用，以免危害身體健康。

希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。