玉米筍的功效與作用有哪些

　　玉米筍是一種禾本科的草本植物，含有大量的水分、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有潤(rùn)腸通便、提高免疫力、緩解低血糖、輔助降壓、促進(jìn)尿液排出等功效與作用。分析如下：

　　1、潤(rùn)腸通便

　　玉米筍是玉米未發(fā)育成熟的果穗，果穗含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)吸水膨脹，增加食物殘?jiān)臐穸?，刺激胃腸蠕動(dòng)，加速食物殘?jiān)呐懦?，尤其適合便秘患者食用，可起到良好的潤(rùn)腸通便功效。

　　2、提高免疫力

　　玉米筍中含有豐富的蛋白質(zhì)，在食用之后會(huì)被胃腸分解成大量的氨基酸，而氨基酸有利于合成人體蛋白質(zhì)，食用玉米筍能起到提高免疫力的作用。

　　3、緩解低血糖

　　玉米筍在食用時(shí)還會(huì)給人一種清甜的口感，玉米筍含有一定量的糖分，其實(shí)玉米筍中含有的糖分多屬于單糖、雙糖以及少許淀粉，吸收快，有利于緩解低血糖癥狀。

　　4、輔助降壓

　　玉米筍屬于典型的高鉀低鈉食物，這類食物在食用之后會(huì)起到調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)的作用，對(duì)緩解高血壓有一定的作用，比較適合高血壓患者做輔助降壓食用。

　　5、促進(jìn)尿液排出

　　玉米筍具有一定的利尿作用，可以刺激腎臟，增加尿液的生成和排出。這對(duì)身體水腫的情況有幫助，比如因?yàn)閿z入過(guò)多鹽分或者長(zhǎng)時(shí)間站立導(dǎo)致的下肢水腫。通過(guò)食用玉米筍，讓身體排出多余的水分，減輕水腫癥狀。

　　在生活中，建議適量吃玉米筍，以免攝入過(guò)多，加重胃部負(fù)擔(dān)。