板栗的營養(yǎng)價值及功效與作用有哪些

　　一般情況下，板栗的營養(yǎng)價值是含有蛋白質、胡蘿卜素、礦物質、維生素、膳食纖維等，還有延年益壽、健脾養(yǎng)胃、止血消腫、降低血脂、降低血壓等營養(yǎng)價值及功效作用，如果身體有不適，建議及時就醫(yī)，明確病因后治療。具體分析如下：

　　一、營養(yǎng)價值

　　1、蛋白質

　　板栗含有一定量的蛋白質，每100g板栗大概含有蛋白質4.2g，能為身體提供一定的蛋白質補充。

　　2、胡蘿卜素

　　板栗中含有豐富的胡蘿卜素，在體內可轉化成維生素A，有助于維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙等問題。

　　3、礦物質

　　板栗含有鉀、磷、鎂等多種礦物質，有助于維持神經肌肉興奮性與機體酸堿平衡，促進身體健康發(fā)育。

　　4、維生素

　　板栗富含多種維生素，如維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2等。其中，維生素C具有較強的抗氧化作用，可幫助中和人體內的自由基。

　　5、膳食纖維

　　板栗中含有較多的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

　　二、功效作用

　　1、延年益壽

　　板栗含有維生素C、維生素E和多酚類物質等，可以抗氧化，幫助清除體內自由基，延緩衰老過程，保護細胞免受損傷。

　　2、健脾養(yǎng)胃

　　板栗歸脾經、胃經，且含有膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，緩解胃腸不適，健脾養(yǎng)胃。

　　3、止血消腫

　　板栗含有維生素C和其他抗氧化物質，可以幫助保護血管壁，預防或減少血管破裂和出血。

　　4、降低血脂

　　板栗含有豐富的維生素C和不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇濃度，幫助降低血脂。

　　5、降低血壓

　　板栗含有不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，減輕血管壁的負擔，降低血壓水平。

　　平時應養(yǎng)成良好的生活習慣，如早睡早起，盡量每晚十一點前入睡，不要熬夜，保證充足的睡眠。