西藍花不能和什么一起吃

　　西藍花不能和豬肝、豆腐、大蒜、西紅柿、檸檬等食物一起吃；也不能與復(fù)方磺胺甲噁唑片、華法林鈉片、鹽酸莫西沙星片、鹽酸氟西汀片、左炔諾孕酮片等藥物一起吃。如果有不適癥狀及時就診。具體分析如下：

　　一、食物

　　1、豬肝

　　豬肝含有大量的銅離子，而西藍花中含有大量的維生素C，兩者一起食用可能會破壞維生素C的結(jié)構(gòu)，影響其營養(yǎng)價值。

　　2、豆腐

　　豆腐含有的鈣質(zhì)容易與西藍花中的草酸結(jié)合，影響鈣的吸收。豆腐中的植物蛋白會影響西藍花中的營養(yǎng)素的吸收。

　　3、大蒜

　　大蒜含有大量的揮發(fā)性成分，易與西藍花中的維生素C等營養(yǎng)素發(fā)生反應(yīng)，降低其營養(yǎng)價值。

　　4、西紅柿

　　西紅柿含有大量的果酸，而西藍花中含有草酸，這兩種物質(zhì)結(jié)合后會影響人體對維生素的吸收。

　　5、檸檬

　　檸檬中的檸檬酸會與西藍花中的鈣結(jié)合，形成不易吸收的物質(zhì)，影響鈣的吸收。

　　二、藥物

　　1、復(fù)方磺胺甲噁唑片

　　西藍花中含有大量的維生素C，而復(fù)方磺胺甲噁唑片在酸性環(huán)境中容易在腎臟形成結(jié)晶，導(dǎo)致結(jié)石的形成。

　　2、華法林鈉片

　　西藍花中含有大量的維生素K，可以抑制血小板聚集，影響華法林鈉片的療效。

　　3、鹽酸莫西沙星片

　　鹽酸莫西沙星片會破壞西藍花中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值。

　　4、鹽酸氟西汀片

　　西藍花中含有大量的維生素K，而鹽酸氟西汀片是一種抗凝藥物，會抑制維生素K的活性，從而影響藥物的效果。

　　5、左炔諾孕酮片

　　左炔諾孕酮片可以抑制卵巢排卵，而西藍花中含有大量的維生素C和維生素E，這些成分可以促進卵巢排卵。

　　以上所有藥物需要遵醫(yī)囑使用，不可以自行服用。在西藍花作為食材時，應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，并注意適量食用西藍花。