芒果不能和什么食物一起吃

　　不能和芒果一起吃的一般包括酸奶、海鮮、牛奶、豆?jié){、柿子等。如果有特殊情況或食物禁忌，可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行調(diào)整搭配。具體詳情如下：

　　1、酸奶

　　酸奶中的乳酸和芒果中的酶可能導致不良反應(yīng)，可能導致胃部不適。

　　2、海鮮

　　海鮮中的蛋白質(zhì)和芒果中的維生素C會發(fā)生反應(yīng)，生成一種有毒物質(zhì)，對人體健康有害。

　　3、牛奶

　　牛奶富含蛋白質(zhì)，會和芒果中的果酸發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。

　　4、豆?jié){

　　豆?jié){含有大量的植物蛋白，會和芒果中的果酸發(fā)生反應(yīng)，生成一種難以消化的物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。

　　5、柿子

　　柿子中含有大量的鞣酸，而芒果中的果膠會和鞣酸結(jié)合，形成一種難以消化的物質(zhì)，引起胃痛、胃脹等癥狀。

　　芒果不宜長時間保存，雖然芒果營養(yǎng)豐富，但也含有一定的果糖，過量食用可能會導致血糖升高。