牛肉比豬肉營養(yǎng)價(jià)值高嗎

　　牛肉和豬肉屬于兩種營養(yǎng)價(jià)值比較高的肉類食物，營養(yǎng)價(jià)值各有優(yōu)勢，一般無法相比較。

　　牛肉的蛋白質(zhì)含量比較豐富，同時(shí)也含有鐵、鉀、鈣、鹽酸等物質(zhì)，并且膽固醇和脂肪含量較低，不僅有助于補(bǔ)血，同時(shí)也可以增強(qiáng)肌肉的活力，促進(jìn)新陳代謝，對身體健康較好。豬肉的營養(yǎng)與牛肉比較類似，通常含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，但含有的維生素B1比牛肉的含量多，適量吃能幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，還能輔助改善產(chǎn)后抑郁，緩解身體疲勞。但豬肉脂肪含量比較高，攝入過多可能會導(dǎo)致脂肪過度堆積，引起肥胖，因此要適量吃。

　　在日常生活中，無論是牛肉和豬肉都不建議吃得過多，防止增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，引起消化不良。若吃牛肉和豬肉以后出現(xiàn)身體不適，需及時(shí)到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑治療。