靈芝粉的功效與作用及食用方法

　　靈芝粉的功效與作用主要有降低血脂、保護血管、保護肝臟、鎮(zhèn)靜安神、降低血糖等，常見的食用方法有沖服、蛋羹、煮粥、添加食品、制作膠囊等。分析如下：

　　一、靈芝粉的功效與作用

　　1、降低血脂

　　靈芝粉具有降低血清膽固醇以及中性脂肪含量的作用，從而降低血脂，可用于治療動脈粥樣硬化、高脂血癥、脂肪肝等癥狀。

　　2、保護血管

　　靈芝粉對人類的心血管也有明顯的保護作用，能延緩血管衰老，增加血管彈性，還能清除血管壁上的垃圾與毒素，凈化血液，促進血液循環(huán)。

　　3、保護肝臟

　　靈芝粉中含有豐富靈芝多糖和半乳糖，還有一些黃酮類化合物，這些物質(zhì)進入人體以后，能增強人體抗氧化能力，阻止過氧化脂質(zhì)在人體內(nèi)淤積，同時還能防止脂肪在人體肝臟部位堆積，對人類的肝硬化、脂肪肝以及肝癌和肝功能減退等癥都有明顯預防作用。

　　4、鎮(zhèn)靜安神

　　睡前服用靈芝粉，具有增強心肌血流量以及心肌收縮力的作用，還可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解失眠多夢、心神不寧、神昏譫妄等癥狀。

　　5、降低血糖

　　靈芝粉是適合高血糖人群食用的天然保健品，不但能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，而且能加快人體內(nèi)葡萄糖的代謝，并能增強人體的耐糖性，它可以阻止血糖升高，也能讓過高的血糖盡快降下來。

　　二、靈芝粉的食用方法

　　1、沖服

　　這種方式是比較簡單方便的食用方法，選擇溫開水將它沖泡即可服用。由于靈芝的味道偏苦，所以可以再泡一杯蜂蜜水滋潤一下喉嚨。

　　2、蛋羹

　　需要準備2個雞蛋，靈芝粉適量。將雞蛋敲開放入碗中，用筷子將其攪散成蛋液的狀態(tài)，然后放入靈芝粉和清水、鹽，再次攪拌好。

　　3、煮粥

　　靈芝粉還可以用來煮粥喝，在煮粥的時候，不能把靈芝粉放在鍋中長時間煮制，要在鍋中的粥煮到八九成熟時，再加入適量的靈芝粉調(diào)勻，然后一起煮5到10分鐘，關(guān)火以后取出裝碗，降溫以后就能食用。

　　4、添加食品

　　靈芝粉可加入各種食品中，如面包、餅干、湯品等，以每份食物不超過3克為宜。這不僅能掩蓋靈芝的苦味，還能增加食品的營養(yǎng)價值。

　　5、制作膠囊

　　將靈芝粉裝入空心膠囊中，每粒約0.5克，每日服用。這種方法適合需要精準控制劑量的人群。

　　部分人可能對靈芝成分過敏，出現(xiàn)不適反應。因此，初次食用時應從少量開始，觀察身體反應。