銀耳的功效與作用是什么
2023-04-21來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀銀耳的功效與作用一般包括滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、調(diào)節(jié)免疫等。銀耳性平,歸肺、胃、腎經(jīng),服用后能滋陰潤肺,津少口渴的人適量吃銀耳有養(yǎng)胃生津的作用。吃銀耳時,攝入的銀耳多糖有助于調(diào)節(jié)免疫,激活免疫細胞、增加免疫因子,提高機體免疫功能。...
銀耳的功效與作用一般包括滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、調(diào)節(jié)免疫等。具體情況分析如下:
1、滋陰潤肺
銀耳屬于藥食同源的食物,性平,歸肺、胃、腎經(jīng),服用后有助于滋陰潤肺。
2、養(yǎng)胃生津
銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,津少口渴的人適量吃銀耳有養(yǎng)胃生津的作用。
3、調(diào)節(jié)免疫
吃銀耳時,攝入的銀耳多糖有助于調(diào)節(jié)免疫,激活免疫細胞、增加免疫因子,提高機體免疫功能。
此外,還有助于調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸道、促進血液循環(huán)等。但要注意銀耳含磷比較豐富,不能與寒性食物同食,以免形成難溶性化合物,影響消化吸收。
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