痛風病人不能吃什么

痛風是一種常見且復雜的關(guān)節(jié)炎類型，各個年齡段均可能罹患本病，男性發(fā)病率高于女性。痛風患者經(jīng)常會在夜晚出現(xiàn)突然性的關(guān)節(jié)疼，發(fā)病急，關(guān)節(jié)部位出現(xiàn)嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎癥，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續(xù)幾天或幾周不等。當疼痛發(fā)作時，患者會在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感類似于大腳趾被火燒一樣。

痛風病人不能吃什么

1、控制總能量的攝入

體重指數(shù)（BMI）與高尿酸血癥呈正相關(guān)，因此肥胖或超重的痛風患者除了限制嘌呤含量高的食物，更應(yīng)控制每日總能量的攝入，可按每公斤標準體重20~25千卡計算，適當減少蛋白質(zhì)與脂肪的供能比例。切忌減肥太快，每月最多減重2~4公斤，否則易引起痛風急性發(fā)作。

2、適當攝入蛋類和牛奶

有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而對魚肉蛋奶敬而遠之。有些動物性食物確實含有大量嘌呤，如動物內(nèi)臟、各種肉類以及大多數(shù)魚類等，但牛奶、蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，痛風患者完全可以吃。

3、限制某些蔬菜的攝入

蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說要低一些，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物，比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發(fā)作期除限制嘌呤含量高的動物性食物，也要盡量避免嘌呤含量較高的蔬菜。

4、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應(yīng)多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結(jié)石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據(jù)病情限制水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經(jīng)的作用，也有報道可誘使痛風急性發(fā)作，建議痛風患者避免飲用。

5、急性期與緩解期的飲食原則有區(qū)別

一般人正常膳食每天攝入嘌呤600~1000毫克，急性發(fā)作期嘌呤攝入量應(yīng)控制在150毫克以內(nèi)，這對于盡快終止急性痛風性關(guān)節(jié)炎發(fā)作，加強藥物的療效均有利。緩解期也應(yīng)遵循低嘌呤的飲食原則，但可稍稍放寬限制。

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