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胰腺炎恢復期是能夠吃魚的,胰腺炎恢復期的患者臨床癥狀已基本消失,消化的功能也在逐漸恢復中,此時的飲食應當以高蛋白、高維生素、低脂的清淡、易消化的飲食為主。而魚就是一種高蛋白食物,而且是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于胰腺炎患者的營養(yǎng)恢復。
但是應當注意的是,對于魚油、魚卵等高脂食物,還應當盡量避免食用,以免引起消化不良,或者再次造成胰腺炎的發(fā)生。胰腺炎恢復期可以選擇淡水魚進行食用,比如鯽魚、鯉魚等。
以清燉的魚湯效果最好,同時還可以加入豆制品,以進一步提高蛋白質(zhì)的攝入量,此時還要多進食一些新鮮的水果、蔬菜以補充維生素。不過胰腺炎的治療主要還是針對病因,比如控制血脂平穩(wěn),積極處理膽道結(jié)石。