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萵苣其實就是一種我們常吃的蔬菜,它沒有那么多禁忌,我們都可以吃,功效至少可以吃飽。那么如果非要用醫(yī)學(xué)的知識來解釋它的話,我覺得從中醫(yī)的角度來說,它可能是一種偏涼性的食材。食用以后對于一些熱性體質(zhì)的人群,有一定的幫助。
萵筍最大的作用,我覺得它是一種高鉀低鈉的蔬菜,能夠在低鉀的時候起到補鉀的作用,它還可以擴張血管,促進(jìn)尿鈉的排泄,有一定的降血壓的功效。當(dāng)然我們都知道它只是一種蔬菜,不是一種藥物,同時萵苣里面還含有氟、鈣、鐵等礦物質(zhì),有一定的保護(hù)牙齒的健康,促進(jìn)牙齒生長的效果。那么對于缺鐵性的貧血也有一定的輔助的作用。
萵筍當(dāng)中我覺得最重要的就是膳食纖維,它能夠增加飽腹感,而且對于我們正常的排便有很大的幫助。那么綜上,咱們?nèi)n筍其實就是一個普通的蔬菜,沒必要過多的去用中醫(yī)的原理去界定它,它能夠讓我們吃好、吃飽、吃的開心就是最重要的。
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