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過夜的蝦放冰箱第二天可以吃嗎

2021-07-08

有時候我們做了過多的蝦會導致不能一次吃完,所以我們會把蝦放起來,準備下一頓飯的時候再吃,但是很多人都不建議我們吃隔夜的蝦,因為這樣可能會導致蝦變質,而且會造成惡心,嘔吐,腹瀉的情況,甚至會對我們的胃腸道造成比較大的影響。

那么,隔夜的蝦放在冰箱里第二天到底還可不可以吃呢?一般來說,隔夜的蝦是不建議食用的。因為隔夜的食物會產生一定量的亞硝酸鹽,容易導致腫瘤的產生,我們知道亞硝酸鹽是一類致癌物,但是少量的亞硝酸鹽對身體而言是可以代謝的,所以我們盡量不要吃隔夜的食物。

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此外綠葉蔬菜也不要隔夜吃,綠葉蔬菜富含非常多的維生素和礦物質,也是人們日常飲食中不可缺少的食物。但是這些綠葉的蔬菜不建議隔夜吃,因為通常莖葉類的蔬菜亞硝酸鹽含量是比較高的,而且放置的時間越長,含量越高,所以盡量不要食用隔夜的食物。

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