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銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃,口感滑潤,香甜醇美。具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用,同時(shí)還具有美容功效。銀耳湯做法多樣,種類豐富。
經(jīng)常喝銀耳湯可以滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、潤腸通便,能夠改善便秘。銀耳中含有較多的維生素和膠質(zhì),也具有美容養(yǎng)顏的功效。銀耳與蓮子一起煮食,營養(yǎng)價(jià)值更高,能夠改善心悸失眠、皮膚暗沉。
銀耳湯中的維生素c,有助于肝臟解毒,清理身體內(nèi)長期淤積的毒素。對(duì)于老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解的功效。且能夠促進(jìn)肝細(xì)胞中蛋白質(zhì)與核酸的合成,提高肝臟的解毒功能。
并且銀耳湯中含有大量的硒等微量元素,可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力,并能防止鈣的流失,對(duì)機(jī)體生長發(fā)育十分有益,起到增強(qiáng)免疫力的作用。