蕎頭的功效與作用

1、增進食欲吃蕎頭有增進食欲，幫助消化，解除油膩，健脾開胃，溫中通陰，舒筋益氣，通神安魂，散瘀止痛等醫(yī)療效果。蕎頭味辛，性溫，入心、肝、肺經(jīng)。

2、醫(yī)療功效可治療冠心病、心絞痛、胃神經(jīng)官能癥、腸胃炎、干嘔。慢性支氣管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷瀉等癥。

食用蕎頭要注意什么

孕婦不宜多吃

如何挑選蕎頭？

蕎頭顏色潔白，獨頭而肥壯的為上品。

蕎頭如何保存？

保存方法十分的簡單，可以將蕎頭放置在袋中密封好即可保存。