食材簡(jiǎn)介

真蛸屬于淺海底棲種類(lèi)，棲息水深0～200m，棲息場(chǎng)所多為巖礁、珊瑚礁、藻場(chǎng)。真蛸顯現(xiàn)負(fù)趨光性、隱居。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

章魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。章魚(yú)富含牛黃酸，能調(diào)節(jié)血壓，適用于高血壓、低廊壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。章魚(yú)性平味甘，無(wú)毒，可以入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用，是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。章魚(yú)有增強(qiáng)男子性功能的作用，因?yàn)檎卖~(yú)精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

食用功效

1、具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用，是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。
2、章魚(yú)有增強(qiáng)男子性功能的作用，因?yàn)檎卖~(yú)精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

過(guò)敏者不能吃。

選購(gòu)技巧

1、看顏色：在購(gòu)買(mǎi)章魚(yú)的時(shí)候可以首先先看章魚(yú)的顏色，比較好的章魚(yú)是有一點(diǎn)粉白，而且是柿子紅的顏色，這種章魚(yú)是質(zhì)量比較好的。
2、看體型：購(gòu)買(mǎi)章魚(yú)的時(shí)候還需要看章魚(yú)的體型，體型比較好的章魚(yú)呈好的品質(zhì)。
3、聞味道：味道有淡淡香味的章魚(yú)是比較好的，在挑選章魚(yú)的時(shí)候，可以先聞一聞，有淡淡香味的是品質(zhì)比較好的。