芝麻醬的功效和作用

1、增進食欲芝麻醬可促進食欲，更有利于招牌營養(yǎng)素的吸收。

2、延緩衰老芝麻醬維生素E含量將近70%，具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以保肝護心、延緩衰老。

3、預(yù)防脫發(fā)黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)效果最好，對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。

4、增加皮膚彈性常吃芝麻醬還能增加皮膚彈性。

5、補血經(jīng)常食用芝麻醬不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能預(yù)防缺鐵性貧血。

6、促進骨骼發(fā)育芝麻醬中含鈣量極高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

7、潤腸通便芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。

食用芝麻醬要注意什么？

1、芝麻醬中的脂肪和熱量都極高，每天10-20克即可，不宜多食。

2、芝麻醬不要直接食用，應(yīng)與其他食物搭配。

如何挑選芝麻醬？

挑選芝麻醬時不要選擇里面浮油過多的，這樣的芝麻醬不新鮮，而且最重要的是看生產(chǎn)日期，過期的芝麻醬在便宜也不宜購買。

芝麻醬如何保存？

在芝麻醬上灑上一層油以達到保鮮的效果，或者將芝麻醬密封到容器中，放置在干燥陰涼通風(fēng)處保存即可，也可以直接放入冰箱保存。