椰蓉的功效和作用

1、提高記憶力椰蓉含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠為大腦提供所需的氨基酸，能提高人的記憶力。

2、開胃椰蓉氣香味甜，可增加人的食欲。

3、治療便秘椰蓉具有滑腸通便功效，經(jīng)常飲用能有效治療便秘。

4、美白肌膚椰蓉富含維生素B和維生素C，能改善皮膚的暗沉現(xiàn)象，避免色斑的產(chǎn)生，達到美白肌膚的效果。

5、提高免疫力椰蓉含有豐富的氨基酸、鈣、錳、鐵等微量元素，能提高人體營養(yǎng)的攝入量，具有提高免疫力的作用。

食用椰蓉要注意什么？

1、椰蓉含胡脂肪量較高，因此不要多吃。

2、用椰蓉制作其他食品時，可加少量的熱開水充分攪拌再制作，可避免顆粒產(chǎn)生。

如何挑選椰蓉？

挑選椰蓉時要選擇比較雪白的而且表皮有層粉末狀的可以保護椰蓉的新鮮感，要選擇成條形的，如果出現(xiàn)斷裂不堪的不宜購買，還有別買太潮濕的，這樣的椰蓉放置時間太長了。

椰蓉如何保存？

椰蓉保存可以放置在罐子或者袋裝里密封保存，也可以密封后放置在冰箱內(nèi)進行保存。