酸棗的功效和作用

1、減肥酸棗中含有較多的食物纖維，食用后容易產(chǎn)生飽腹感，可以促進排泄幫助減肥。

2、降膽固醇酸棗中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，常食可以起到降低血脂和膽固醇的功效，預防心血管病。

3、開胃酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

4、抗衰老常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

5、治療神經(jīng)衰弱患有神經(jīng)衰弱的人食用酸棗有明顯的治療作用。

食用酸棗要注意什么？

1、凡肝、膽、脾三經(jīng)有實邪熱者勿用。

2、肝旺煩躁、肝強不眠者禁用。

如何挑選酸棗？

挑選酸棗時要選擇球形或者是橢圓型的，核兩端比較鈍的，而且顏色為紅褐色果仁越小的酸味就會越濃。

酸棗如何保存？

將酸棗封存好后自己放置在干燥陰涼處進行保存即可。