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豆芽有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2021-12-22 8841次瀏覽

病情描述:

我特別喜歡吃豆芽,我聽(tīng)朋友說(shuō)豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,豆芽有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

醫(yī)生回答(1)
謝穎副主任醫(yī)師

重慶市永川區(qū)中醫(yī)院

豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是維生素、礦物質(zhì)等等,能夠起到健脾養(yǎng)肝的作用。豆芽中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的,適當(dāng)吃些豆芽能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還有健脾養(yǎng)肝的功效,但是在吃豆芽之前也需要清洗干凈。平時(shí)還要多吃一些綠色蔬菜,補(bǔ)充各種不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2021-12-22 11:08

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