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沖蜂蜜應(yīng)該用多少度的水

2024-05-31 2054次瀏覽

病情描述:

我便秘兩周了,想喝蜂蜜水通便,一直用的是開水沖蜂蜜,但是喝了不起作用,沖蜂蜜應(yīng)該用多少度的水?

醫(yī)生回答(1)
周超副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

沖蜂蜜時水溫的選擇至關(guān)重要,蜂蜜富含酶、維生素和礦物質(zhì)等天然活性成分,這些成分對于蜂蜜的營養(yǎng)價值和藥效起著關(guān)鍵作用。為了確保這些成分不被破壞,建議使用40~50℃的溫水來沖泡蜂蜜。過高的水溫(超過50℃)會破壞蜂蜜中的酶類物質(zhì),使其發(fā)生變性,進(jìn)而產(chǎn)生不良的化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的損失和口感的改變。而40~50℃的溫水則能夠完整保存蜂蜜中的營養(yǎng)成分,同時也有利于人體吸收。因此,在沖泡蜂蜜時,請務(wù)必注意水溫的控制,以最大程度地保留蜂蜜的營養(yǎng)價值和藥效。

2024-05-31 16:26

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