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問(wèn)

瘦肉精的危害

2024-05-31 1850次瀏覽

病情描述:

我經(jīng)常吃一些肉食,擔(dān)心里面含有瘦肉精,瘦肉精的危害?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

瘦肉精是一類(lèi)能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制脂肪積累的化合物,曾被用作飼料添加劑以提高家畜的瘦肉比例。然而,瘦肉精對(duì)人體健康存在嚴(yán)重危害,長(zhǎng)期攝入含有瘦肉精的肉類(lèi)產(chǎn)品可能導(dǎo)致心臟病、高血壓、肌肉震顫、焦慮、精神紊亂等健康問(wèn)題。特別是克倫特羅等類(lèi)型的瘦肉精,它們可以在動(dòng)物體內(nèi)殘留,并通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。由于瘦肉精的危害性,許多國(guó)家已經(jīng)禁止在畜牧業(yè)中使用瘦肉精。消費(fèi)者應(yīng)選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)產(chǎn)品,并注意食品來(lái)源的安全性。

2024-05-31 14:03

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