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花旗參和西洋參的區(qū)別

2024-06-03 3384次瀏覽

病情描述:

平時吃花旗參比較多,朋友說和西洋參一樣的,請問花旗參和西洋參的區(qū)別?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

花旗參和西洋參雖然都屬于五加科人參屬的多年生草本植物,但它們在多個方面存在顯著區(qū)別。1.外觀不同,西洋參的根莖相對較短,表面多為黃白色或淺棕色;而花旗參的根莖較長,表面多為黃白色或深棕色。2.性味與功效各異,西洋參性味甘、微苦,偏涼,具有清虛火、益肺滋陰的功效;而花旗參味苦、微甘,性質(zhì)偏寒,具有健脾潤肺、解酒提神的功效。3.食用方法和主治病癥也不同,西洋參通常煎煮后泡茶或燉湯食用,主治氣陰兩虛;而花旗參可直接切片泡水或燉湯、煮粥食用,適用于改善睡眠不足、氣陰兩虛等病癥。4.產(chǎn)地也有所不同,西洋參原產(chǎn)北美洲,而花旗參特指產(chǎn)于美國的西洋參。

2024-06-03 14:08

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